Récupérez vos paniers le vendredi après-midi de 13h30 à 17h45 / Préférence Sud / 84500 BOLLÈNE / 04 90 30 29 37
Entrée pour 7 personnes
25 minutes
1 heure
8 Oignons rouges
4 C à S de vinaigre de cidre
4 C à S de moutarde
4 C à S de sucre de canne
Huile d’olive
Préparation :
1 – Couper les oignons en quartiers les mettre dans une casserole avec un fond d’eau, un filet d’huile d’olive et du sel.
2 – Une fois les oignons cuits (tendres) ajouter le vinaigre de cidre, la moutarde le sucre laisser mijoter 1 heure à feu doux sans trop remuer puis servir dans un petit bocal ou en accompagnement d’un plat ou de foie gras (idéal pour Noël) puis dégustez !!