1 – Couper 2 carrés de pâte feuilletée (taille à définir en fonction de la taille des asperges).

2 – Déposer dans la diagonale de chacune des pâtes feuilletées, 2 tranches de reblochon ou 1 chèvre coupé en deux sur le fromage, déposer 6 asperges pour chaque feuilleté.

3 – Verser un filet d’huile d’olive, du miel, du thym frais, du sel et du poivre.

4 – Rabattre les deux coins visibles en les superposant, badigeonner d’œuf et enfourner à 180°C thermostat 6 entre 20 et 25 minutes.

5 – Déguster.