1 – Éplucher les navets, les couper en morceaux ( 2 cm sur 2 cm), les mettre dans une casserole et les recouvrir au 3/4 d’eau.

2 – Faire cuire jusqu’à ce que l’eau soit évaporée (donc sans couvercle), les navets doivent être moelleux mais pas trop. Baisser le feu, mettre une noisette de beurre et quand elle est fondue saupoudrer de sucre tout en remuant.

3 – Faites dorer attention a ne pas les faire bruler, puis dégustez !!