Récupérez vos paniers le vendredi après-midi de 13h30 à 17h45 / Préférence Sud / 84500 BOLLÈNE / 04 90 30 29 37

Quiche patate douce et navets

Plat pour 6 personnes

Facile

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

30 minutes

Ingrédients :

1 Pâte brisée

5 Navets

1 Patate douce

100 gr de feta

1 oignon

2 œufs

15 cl de crème liquide entière

Sésam

1 C à S d’huile d’olive

1 C à S de miel

Préparation :

1 – Préchauffez votre four à 200 °C thermostat

2- Éplucher et tranchez en fines rondelles les navets et la patate douce.

3 – Émincez l’oignon puis faites cuire la patate douce dans une casserole d’eau bouillante.

4 – Pendant ce temps mettez l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il devienne translucide et réservez, dans cette même poêle ajoutez le miel et 2 C à S d’eau.

5 – Ajouter les navets et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les navets soient un peu dorés.

6 – Mélangez dans un bol la crème, les œufs, les oignons et la feta.

7 – Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, répartir les légumes et couvrir avec le mélange de crème puis parsemez de graines de sésame.

8 – Enfournez durant 30 minutes à 200°C.

9 – Dégustez