Récupérez vos paniers le vendredi après-midi de 13h30 à 17h45 / Préférence Sud / 84500 BOLLÈNE / 04 90 30 29 37
Entrée pour 4 personnes
30 minutes
20 minutes
1 kg de poireaux
500 gr de céleri branches
3 Pommes de terre
Sel, poivre
Préparation :
1 – Laver les branches de céleri retirer les fils et détailler en tronçons.
2 – Couper les poireaux en rondelles et les rincer.
3 – Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
4 – Faire cuire le tout dans un faitout en recouvrant d’eau pendant 20 minutes à feu vif.
5 – Mixer puis passer au chinois, saler, poivrer puis dégustez !!