Récupérez vos paniers le vendredi après-midi de 13h30 à 17h45 / Préférence Sud / 84500 BOLLÈNE / 04 90 30 29 37
Plat pour 4 personnes
15 min
40 minutes
PÂTE
250 gr de farine
5 cl d’huile d’olive
1 pincée de sel
5 cl d’eau
GARNITURE
2 poireaux
2 navets
250 cl de lait
Gruyère
5 gr de beurre
Curcuma
Cumin
Poivre, sel
Préparation :
1 – Chauffer le four à 200°C.
2 – Pour la pâte : dans un plat mettre la farine, l’huile, le sel mélanger, ajouter l’eau puis former une boule.
3 – Pour la garniture : laver et préparer les poireaux en fines lamelles, laver, peler et émincer en fines lamelles les navets, faire revenir le tout dans le beurre à feu doux pendant 5 minutes, ajouter le lait, les épices 1 C à C environ, faire cuire à feu doux 10 min.
4 – Étaler la pâte dans un moule à tarte sur du papier sulfurisé, verser la préparation sur la pâte, saupoudrer de gruyère puis enfourner 40 min à 200°C puis dégustez !