Yaourt glacé aux fraises

Plat pour 2 personnes
Facile

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

15 minutes

Ingrédients :

250 gr de fraises
125 gr de yaourt nature
4 c à s de miel
1 c à s de confiture de fraises
1 c à s de jus de citron
Menthe pour la déco
3H de frigo

Préparation :

Prévoir 3 h de frigo
1 – Une fois les fraises lavées mixez-les avec 3 c à s de miel et 1 c à s de confiture, gardez une fraise pour la déco.
2 – Faites bouillir ce mélange 3 minutes en remuant bien, versez le mélange dans un bol, ajoutez le jus de citron et placez au frais 1H.
3 – Battez la crème, le yaourt et le reste de miel jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
4 – Incorporez délicatement aux fraises mixées, versez le tout dans des coupes et placez au freezer 2h.
5 – Le mélange ne doit pas complètement glacer, avant de servir décorer avec la fraise restante et un peu de menthe si vous aimez !
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